اگر دستگاه اسپرسو دارید که فبهاالمراد. اگر نه با موکاپات می‌توانید در خانه اسپرسو درست کنید. مخزنِ آب موکاپات را تا زیر سوپاپ آن آب کنید، درون سماق‌فالون را به قدری که پر شود قهوه بریزید و روی مخزن آب قرار دهید، سپس قسمت بالایی را ببندید و محکم کنید و موکاپات را روی شعله ملایم بگذارید. بالای سر آن بایستید و به محض آن که قهوه شروع کرد به سرازیرشدن در مخزن بالایی، شعله را خاموش کنید و در فنجان بریزید.
می‌توانید شیر را در شیرجوش گرم کنید و با فرنچ پرس شیرفوم‌دار درست کنید و به قهوه‌تان اضافه کنید و بدین‌ترتیب یک کاپوچینو یا کافه‌لته درُست در خانه نوش‌جان کنید.
